利益を残すクリーニング経営への転換(その4)売上高予測値から人件費予算を組む

瀧藤圭一*

ここまでの数値は、あくまでも一般ホームクリーニングを前提としています。最近需要が高まっている産業クリーニングでは、事情が異なります。では、産業クリーニングの場合、「人」と「商品」が一対一になり、なおかつボトルネックとなる工程はどこなのでしょうか。

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